¿CóMO HACER MOLE POBLANO AUTéNTICO?

Elaborar un mole poblano genuino es un camino que requiere paciencia y una considerable selección de ingredientes. Para empezar, necesitarás pimientos incluyendo pasilla, mulato y negro – ¡asegúrate de ahumarlos adecuadamente! Luego, se combinan con condimentos como clavo, comino, junto con semil